學廚師專業(yè)去北京新東方烹飪學校怎么樣？在職業(yè)教育學校眾多專業(yè)課程中，廚師專業(yè)一直有著很高的熱度。因其專業(yè)有著廣泛的適用性以及較強的專業(yè)性，因此選擇這一專業(yè)的學生們未來有著廣闊的職業(yè)發(fā)展空間，是一門比較值得選擇的職業(yè)技術。下面就通過北京新東方烹飪學校來了解一下相關專業(yè)信息吧。
北京新東方烹飪學校簡介
北京新東方烹飪學校是經北京市人力資源和社會保障局批準的大型高級烹調師、技師和高級烹飪管理人才的餐飲教育基地。北京新東方烹飪學校和1萬余家協議用人單位以及日、韓、美、澳等十幾個國家的餐飲行業(yè)協會建立長期合作關系，與武警部隊、中國人民解放軍總后勤部等開展多層次烹飪培訓；積極與北京知名五星飯店和大型餐飲連鎖公司如北京飯店、全聚德、金鼎軒等開展后廚考證、培訓、人力資源共享等事宜，在這些方面積累了豐富的經驗，并制訂了詳細的實施管理細則，受到了合作單位的一致好評。
北京新東方烹飪學校大廚精英專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標
以培養(yǎng)廚師長、主廚等烹飪技術性管理型人才為目標，掌握烹飪行業(yè)專業(yè)知識及廚房管理業(yè)務流程及烹飪工作所需要的操作技能，精通各種流行菜系制作技術，擅長酒店、酒樓各種菜系的制作以及不同主題宴席的設計和制作，具備良好職業(yè)道德及食品衛(wèi)生安全意識。
主要課程
（1）八大菜系經典菜制作；（2）市場流行菜、創(chuàng)新菜制作；（3）各種宴席設計與制作；（4）鹵水調制；（5）現代各種高檔菜肴制作；（6）烹飪基本功(刀工、勺功)；（7）各式味汁調制；（8）烹飪原料加工、分檔取料；（9）干鍋、鐵板等各類特殊器皿材料制作；（10）精品中點制作。
通過以上內容，我們對廚師專業(yè)有了新的認知，北京新東方烹飪學校開設廚師專業(yè)多年，有著豐富的教學經驗，通過對學生們職業(yè)素養(yǎng)的不斷培養(yǎng)，學生畢業(yè)后更容易受到用人單位的青睞，是一所比較值得選擇的學校。想要了解更多關于北京新東方烹飪學校的信息，可以撥打咨詢熱線。
