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廣告設(shè)計(jì)（計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用方向）
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培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德，具備計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用專業(yè)知識(shí)，熟練掌握計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)調(diào)試、維護(hù)、管理技能；在平面廣告設(shè)計(jì)上有很好的創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)能力，在平面動(dòng)態(tài)廣告、網(wǎng)絡(luò)廣告等相關(guān)?業(yè)能獨(dú)立完成設(shè)計(jì)方案。對(duì)中小型企業(yè)網(wǎng)站進(jìn)行制作與維護(hù)的技術(shù)應(yīng)用人才。
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課程設(shè)置：辦公軟件、Photoshop平面設(shè)計(jì)、Flash動(dòng)畫(huà)制作、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)搭建、網(wǎng)絡(luò)綜合布線技術(shù)、Dreamweaver網(wǎng)頁(yè)制作、互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)、廣告學(xué)概論、廣告策劃與創(chuàng)意、實(shí)用美術(shù)與廣告設(shè)計(jì)、電腦圖文設(shè)計(jì)、網(wǎng)站建設(shè)與管理等。
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就業(yè)方向：面向各類報(bào)社、雜志社、電視臺(tái)、廣播電臺(tái)、出版社等新聞出版單位的廣告部門；到公司、企事業(yè)單位等各行各業(yè)信息化系統(tǒng)相關(guān)部門從事互聯(lián)網(wǎng)站的組建、維護(hù)、管理、網(wǎng)站信息維護(hù)、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)維護(hù)、各類網(wǎng)站開(kāi)發(fā)、構(gòu)建與維護(hù)等工作。
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中西式烹飪方向
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培養(yǎng)目標(biāo)：掌握餐飲企業(yè)西式面點(diǎn)廚房生產(chǎn)工作流程及基本運(yùn)營(yíng)模式，具有安全生產(chǎn)意識(shí)，并能解決工作過(guò)程中非常規(guī)性的綜合問(wèn)題，指導(dǎo)他人進(jìn)行工作和培訓(xùn)一般操作人員，滿足餐飲服務(wù)第一線需要的，掌握現(xiàn)代中西式面點(diǎn)、咖啡、烘焙等制作技術(shù)，具有較強(qiáng)的動(dòng)手能力和開(kāi)發(fā)創(chuàng)新能力的職業(yè)技術(shù)應(yīng)用型人才。
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課程設(shè)置：烹飪英語(yǔ)、西式面點(diǎn)基礎(chǔ)、中式面點(diǎn)基礎(chǔ)、中式面點(diǎn)技術(shù)、西式面包技術(shù)、廣式點(diǎn)心技術(shù)、西式蛋糕技術(shù)、食品安全知識(shí)、京式點(diǎn)心技術(shù)、蘇式點(diǎn)心技術(shù)、西式裱花技術(shù)、港式點(diǎn)心技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)配餐、餐飲經(jīng)營(yíng)與管理、糕點(diǎn)工藝美術(shù)、點(diǎn)心宴席設(shè)計(jì)。
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就業(yè)方向： 畢業(yè)后從事西點(diǎn)、烘焙、蛋糕、咖啡等加工制作和管理類工作，亦可在其他大、中型酒店、飯店等餐飲類企業(yè)、食品企業(yè)從事餐飲加工制作和管理類工作，或在中、高等烹飪學(xué)校，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)從事教學(xué)工作。
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